
Bar Addicted
Ristorazione e Covid: Il Decalogo di ITB
Ristorazione ai tempi del covid. Qualche semplice riflessione su come tenere la bussola in questo momento storico per la ristorazione.
Storia, ricette e cultura del bere miscelato
Argomento
7 articoli

Didattica
il Bartender, la figura che fonde la cultura dell'hospitality con il food pairing. Facciamo chiarezza su piaceri e doveri.

Attrezzatura
Ti sei mai chiesto quale sia la differenza tra gli shaker? Scopri insieme a noi la storia e le origini dell'attrezzo del bartender.

Didattica
Le guarnizioni dei Cocktails, scontate ma molto importanti. Ogni Drink la sua guarnizione! Scoprine le tipologie ora con noi.

Attrezzatura
Ecco le tecniche che i barman professionisti usano per creare cocktails bilanciati e gustosi. Imapara il conteggio e dosi dei cocktail.

Didattica
Ci sono delle regole fondamentali che una persona deve seguire dietro il bancone per diventare barman. Scoprile.

Attrezzatura
Che strumenti usa un barman? Di cosa hai bisogno esattamente per poter creare cocktail perfetti? Scopri tutte le attrezzature bar.