The Italian Bartender

Storia, ricette e cultura del bere miscelato

Attrezzatura

Sour Glass

Ogni cocktail va servito in un suo specifico tipo di bicchiere che ne andrá ad esaltare sapori, aromi e texture. Vediamo il Sour Glass.

foto sour glass bicchiere sour
foto sour glass bicchiere sour
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Già il nome vi mette sulla buona strada, questo bicchiere è dedicato agli omonimi drink, i sour glass, che per loro caratteristiche devono essere acidi, alcolici e profumati, pertanto il bicchiere si presenta con  un bevante che parte ad ampolla per poi salire a tronco di piramide rovesciato ed aprirsi leggermente in alto. Si va ad esaltare così il distillato e nel caso vogliate creare sour con preparati home made in sostituzione di uno degli ingredienti, questo bicchiere vi permetterà di ampliare ed indirizzare al meglio i profumi e gli aromi del drink.

Cheers!

Michelangelo

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Se volete acquistare un sour glass nei seguenti link: